Geladinho de Abacaxi

2015 chegando e eu diferente da grande maioria das pessoas prefiro passar a virada junto com minha família, e como não pode deixar de ser comidinha rápida para ceia de Ano Novo. Eis aqui uma sobremesa, ótima é fresquinha para esses dias quentes.

                                                                                                                                           
Ingredientes


1 abacaxi maduro
2 gelatinas sabor abacaxi
500 ml de água
6 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite ( bem gelado)

Como Fazer:

  • Corte o abacaxi em cubos, sem miolo;
  • Coloque em uma panela a água, açúcar, e o abacaxi, e deixe no fogo até levantar fervura.
  • Desligue e escorra o abacaxi e reserve.
  •  Dissolva a gelatina nesta água quente e coloque no liquidificador.
  • Adicione o leite condensado e o creme de leite bem gelado
  •  Bata tudo até ficar em creme grosso
  • Coloque em uma travessa de vidro e adicione aos poucos o abacaxi picado e frio
  • Deixe na geladeira por 10 horas
  • Sirva bem gelado

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